Inhaltsstoffe

 

Fett 66,8 %

 

Eiweiß 14 %
Vitamin E 7,6 %
Ballaststoffe 6,7 %
Kohlenhydrate 2,3 %
Vitamin C 1,5 %
Andere Stoffe 1,1 %

 

Die Paranuss besteht hauptsächlichaus Fetten und Eiweißen, wodurch Sie besonders nahrhaftist. 100 Gramm Paranüsse besitzen ca. 660 kcal, sodass man sagen kann, dass schon 6 Samen ein kleines Steak von ca. 200 Gramm ersetzen.

Neben den reichlich hochwertigen Proteinen, die u.a. für den Zellaufbau unerlässlich sind, ist die Paranuss der größte natürliche Selen-Lieferant, den man kennt. Viele in der Paranuss enthaltenen Aminosäuren sollen die Aufnahme an Selen und anderen lebenswichtigen Mineralien erhöhen.